• travelaholicgf

ช่วงฝึก Skill MasterChefแบบพ่อครัวเกาหลีฉบับ Itaewon Class กับ Kimchi Hour

Updated: May 27, 2020


ยินดีต้อนรับสู่ช่วงฝึก Skill MasterChef และวัตถุดิบหลักวันนี้ก็คือ กิมจิอร่อยๆรสกลมกล่อมจาก Kimchi Hour !! กับเมนูซุปกิมจิแซ่บๆ 🌶

ช่วงอิงยัง Work From Home อยู่นี้ติด ซีรี่ส์มาก มากจนไม่หลับไปนอน นางพึ่งดู Itaewon จบไปก็มาบ่นๆอยากกินซุปกิมจิ กลายเป็นความลำบากของเราที่ต้องมาวนซื้อวัตถุดิบและเข้าครัว


จะทำ ซุปกิมจิ สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ กิมจิ นั่นเอง ที่ถือว่าเป็น วัตถุดิบหลักที่ต้องเลือกเป็นพิเศษไม่ใช่ว่าของอะไรก็ได้ ผมจึงเลือก Kimchi Hour เพราะว่ากิมจิของเค้าเนี่ยใช้พริกเกาหลีแท้ๆ ไม่ใส่ผงชูรส และก็ผ่านกรรมวิธีที่พิถีพิถัน ทำให้ได้กิมจิที่อร่อยและถูกสุขหลักอนามัย กินเล่นๆยังได้ กินเพลิน รสเข้มข้นกลมกล่อมสุดๆ

ใครอยากลองทำเมนูซุปกิมจิง่ายๆไปลองดูวิธีทำใต้รูปกันได้เลยครับ:)




ของที่ต้องเตรียมนอกเหนือจาก กิมจิก็คือ

1. เนื้อหมู

2. ซอสโคชูจัง

3. หอมใหญ่

4. เต้าหู้

4 อย่างนี้คือเมนก็อาหารชนิดนี้ที่เหลือสามารถใส่เพิ่มได้ตามความชอบเลย




วิธีทำ

1. ตั้งหม้อหรือกระทะให้ร้อน

2. ใส่หมูกับหอมใหญ่ที่หั่นแล้วลงไปผัด













3. พอหมูสุกให้ใส่กิมจิลงไป















4. เติมน้ำ, โคชูจัง, และเครื่องเคียงอย่างอื่นลงไป





5. ต้มซุปไว้ คอยชิม ถ้าไม่เข้มพอให้เติมโคชูจังลงไป ทิ้งไว้ซัก 10 นาที







7. ตักใส่ชาม โรยด้วยต้นหอมซอยเพื่อเพิ่มสีสัน




















#เกร็ดความรู้ ใครที่ชอบทานกิมจิเนี่ยฟังไว้เลยว่ากิมจิมีประโยชน์อย่างไร

1. กิมจิเนี่ยให้วิตามินหลาย ทั้ง A B และ C

2. ไม่มีโคเลสเตอรอล แคลรอรี่ต่ำ (8 kcal/30g) เหมาะสำหรับผู้ควบคุมน้ำหนัก

3. ไฟเบอร์สูง มีจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ ช่วยระบบย่อยและระบบขับถ่าย

4. เก็บได้นาน ทำอาหารได้หลากหลาย แถมเอามากินกับอะไรก็อร่อย













สำหรับใครที่สนใจ กิมจิอร่อยๆแบบนี้ก็สามารถลองไปสั่งไปดูกันได้ตามรายละเอียดข้างล่างนี้เลยนะครับ🛒

- IG @kimchihour

- สั่งซื้อแอดไลน์ https://bit.ly/2TeNyz5

หรือโทร 096-496-0201, 02-619-5196 (11:30-21:30)

🚚*บริการจัดส่งทั่วประเทศ

หรือถ้าอยากอร่อยกับอาหารเกาหลี แวะมาที่ร้านได้เลยฮะ เค้ามีสาขาอยู่อารีย์ (ปิดวันจันทร์)

ไปส่องเมนูกันก่อนได้เลย : www.facebook.com/pg/kimchihour.friedchicken/menu

10 views0 comments